Irapuato, Gto., 30 de septiembre de 2025. – Entre tradición, creatividad y conciencia por la salud, el municipio de Irapuato fue sede del Segundo Concurso Regional del Platillo Saludable 2025, organizado por el DIF Estatal, donde se presentaron 207 recetas provenientes de 24 municipios que demostraron que la buena alimentación también puede ser deliciosa y llena de identidad cultural.

El evento forma parte de la estrategia estatal SuperLiga de la Salud, que busca fomentar hábitos alimenticios correctos y fortalecer la unión familiar en Guanajuato.

Durante la inauguración, Juan Carlos Montesinos Carranza, presidente del Consejo Consultivo del Sistema DIF Estatal Guanajuato, destacó que cada receta presentada es una muestra de compromiso y creatividad de las familias guanajuatenses.

“Hoy no solo celebramos la preparación de platillos nutritivos, celebramos también la riqueza de nuestra cultura y la fuerza de nuestras comunidades”, expresó.

La jornada gastronómica contó con la entusiasta participación de niñas, niños, adolescentes, madres, padres, estudiantes y profesionales de la salud, quienes compartieron propuestas que combinan nutrición, tradición y sabor.

El Director General del DIF Estatal, José Alfonso Borja Pimentel, informó que a nivel estatal se recibieron 313 recetas de los 46 municipios.

“El éxito de esta convocatoria refleja la creatividad y el compromiso de la sociedad con la salud. Este concurso va más allá de un certamen culinario: es una estrategia para promover una mejor calidad de vida en nuestras familias”, aseguró.

En el evento también participaron autoridades municipales como la Presidenta del Sistema DIF de Irapuato, Valeria Alfaro García, y la Directora General del DIF Municipal, Liliana del Carmen Torrero García, además de representantes de otros municipios.

La gran final del concurso se llevará a cabo en octubre, donde se seleccionarán las mejores recetas de los concursos regionales. Con ellas, el DIF Estatal publicará un recetario estatal que será distribuido en los espacios alimentarios del Programa Asistencia Alimentaria Guanajuato, con el objetivo de inspirar a más familias a cocinar de forma saludable.